Każdy kojarzy pracowników restauracji fast food z przygotowywaniem mało zdrowego jedzenia w pośpiechu, tak aby zadowolić oczekiwania klienta. Goście takich miejsc doskonale zdają sobie sprawę z tego, że podawane im posiłki nie są za bardzo zdrowe i nie ociekają witaminami.
Okazuje się jednak, że tego typu restauracje poszukują również pracowników nocnych. To oni zajmują się pracami porządkowymi w sali, kuchni, a także terenie wokół restauracji w godzinach nocnych. Od kandydata na takie stanowisko oczekuje się pozytywnego nastawienia do pracy, a przede wszystkim do gości restauracji. Oprócz tego istotne jest posiadanie książeczki sanitarno-epidemiologicznej. Wiele firm nie oczekuje od swoich pracowników posiadania doświadczenia w pracy w gastronomii. Szefostwo jest skłonne przeprowadzić niezbędne kursy i szkolenia, które mają przygotować nowych pracowników do pracy w nowym miejscu.
Podczas takiej nocny pracy można zdobyć wysokie wynagrodzenie, a także umowę o pracę, niekiedy nawet na czas nieokreślony, co z pewnością staje się dużym plusem, kiedy ktoś planuje założenie rodziny, czy też wzięcie kredytu. Nie bez znaczenia jest również to, że takie przedsiębiorstwa proponują możliwość pogodzenia pracy z innymi zobowiązaniami, takimi jak szkoła, studia, czy też opieka nad dziećmi. Jest to bardzo przydatne w życiu zawodowym i prywatnym.